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mettez vos pilons marinés sur ses dernières ainsi que les olives vertes! rajoutez un peu d’eau et hop sur la gazinière à feu moyen pour environ 1h!! vous surveillez la cuisson rajouter de l’eau si nécessaire!!! ^_^ bon apetit bien sur ^^_^^ posté par baboucha à 09:00 - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : epices , légumes , olives , pomme de terre , sauce , tajine samedi 7 juin 2014 financiers de christophe felder as salamu alaykoum, bonjour tout le monde ^^^ on vous propose une recette mais the best recette des financiers de christophe felder!!!! la recette a été prise sur son célèbre livre rose intitulé pâtisserie ! : l'ultime référence ici on a mis des framboises congelées au lieu des fraises comme dans le livre ^^^ ils sont fondants, délicieuxxxxxx ^_^ aller!!!! c’est parti pour la recette mais chuuutttt c’est un secret ^_^ ingredients: 150g de beurre 170g de sucre glace 50g de farine 70g de poudre d’amandes 30g de poudre de noisettes 50g de blancs d’œufs (environs 5 blancs d’œufs) 20g de pulpe d’abricot 100g de fraises ici on pris les framboises 30g sucre vanillé dans une casserole, faire fondre le beurre sur feu vif, et laisser colorer en beurre noisette. retirer du feu et filtrer le beurre fondu avec une passette. laisser tiédir. préchauffer le four th 180°. dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes (et noisettes), le sucre glace et la farine. avec un couteau, ouvrir la gousse de vanille et gratter les graines. les ajouter dans le saladier. * bien sûr vous glisserez la gousse vide dans un pot avec du sucre pour obtenir un délicieux sucre vanillé dans quelques semaines. clarifier les œufs et ajouter les blancs d'œufs au mélange sec. mixer l'abricot et le passer à la passoire afin d'en récupérer que la pulpe. l'ajouter au mélange sec. mélanger à la spatule. incorporer le beurre noisette tiède. remuer délicatement afin que la pâte soit lisse. mettre en moule et ajouter un quartier de fraise ( on a ajouté des framboises) sur chaque financier. enfourner 12 à 15 mn (tout dépend de la taille de vos moules) surveiller la coloration. voilaaaa vos financiers sont prés!!! a déguster sans modération hummmm d'autant plus que c'est meilleur le lendemain avec une bonne tasse de café!!!!!! posté par baboucha à 09:00 - commentaires [6] - permalien [ # ] tags : amandes , felder , financier , framboises. , noissettes mercredi 30 avril 2014 lasaganes rapide et facile as salamu alaykoum, bonjour à toutes et à tous^^^ aujourd’hui, on vous propose une recette rapide et facile à faire de lasagnes. vous m’en direz des nouvelles ^_^ j’ai utilisé de la crème liquide ou lieu de la béchamel ;)) ingrédients (pour 4 personnes) : - 10 plaques de lasagnes précuites (rayon pâtes sèches) - 2 oignons émincé - 200g viandes hachés - 2 cuillères à soupe de tomate concentré -2 petites briques de crème liquide (20 cl) - 2 cuillères à café d'herbes de provence - 2 cuillères à café de basilic - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4 cuillères à soupe de lait - 50 g de gruyère râpé - 1 noisette de beurre faire dorer les oignons dans l'huile d'olive. ajouter la viande hachée que vous émietterez, ainsi que les herbes de provence, basilic et laisser cuire, jusqu'à ce que la viande soit grillée. prendre un moule à gratin et le beurrer. mettre la première couche de lasagne, recouvrir de sauce d'un peu de viande et de crème liquide. superposer des nouvelle plaques de lasagnes, de sauce, etc, jusqu'au sommet du plat à gratin. sur la dernière plaque de lasagne, mettre simplement la crème liquide, saupoudrer de gruyère râpé et d'une noisette de beurre . enfourner à 200°c (thermostat 6-7), pendant 20 min. s'assurer de la bonne cuisson des pâtes, en piquant avec une fourchette. bon appétit bien sur ^^^ posté par baboucha à 10:00 - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : crème liquide , lasagnes , pâtes , sauce mardi 29 avril 2014 cupcakes salamaalaykoum/bonjour voila, aujourdh'ui on vous mets pleins de petits cupcakes avec des goûts différents!! ils ont été preparé aux profits de l ’association les fruits du savoir qui a pour projet la création d’une école multilingue maternelle et elémentaire. nous n'étions pas les seules evidemment!!!!! la salle dorgeles à blois était en effervescence...des plats sucrés, salés.. de tout horizon : sénégalais ,turcs ,palestiniens ,marocains, algeriens....hummmm un "melting pot " culinaire ^^ il y a *moelleux nature ,topping mascarpone/chantilly caramel au beurre salé *moelleux au chocolat ,topping mascarpone/chantilly nutella speculos * moelleux citron/framboise topping fraise des bois voici quelques photos des cupcakes ^_^ voici les cupcakes moelleux nature avec des framboises à l’intérieur ^_^ voici les moelleux au chocolat topping mascarpone/nutella emietés de speculos!!! ^^^^ vous pouvez trouver l’association les fruits du savoir sur facebook ici aussi sur leur site ici mais surtout n'hesitez pas a y faire un pti tour!!!!! merci a vous tous ¨^_^ posté par baboucha à 10:00 - gâteaux - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : chantilly , cupcakes , fraise des bois , mascarpone , nutella , topping vendredi 21 mars 2014 s u c c e s p r a l i n e * * * { de christophe felder } salam alaykoum, bonjour je vous présente aujourd’hui le succès praliné de christophe felder qu' oum-sarah nous a fait le jour de l’aid al-fitr 2
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